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¿Sabías que Errazuriz tiene un espumante ícono?
Su elaboración es la tradicional, con segunda fermentación en botella. Las uvas para este espumante se cosecharon a mano, temprano en la mañana, entre el 29 de Enero y el 11 de febrero. Fueron cuidadosamente transportadas a la bodega, donde se prensaron con racimo completo. El 66% del mosto fue fermentado en barricas usadas de roble francés, mientras que el resto se fermentó en cubas de acero inoxidable.
Luego de la segunda fermentación este Extra Brut estuvo 5 años en contacto con sus lías finas para lograr un volumen y notas únicas. Destaca por su frescura, mineralidad y complejidad. Su producción es muy limitada y proviene de los mismos viñedos donde se cultiva la reconocida línea Pizarras de Errazuriz. Ideal para celebrar una gran ocasión, para regalo o para disfrutar un momento único
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Chadwick 2021 con puntaje perfecto
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Felicitamos a Seña Wines por su cosecha 2021
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