Casa Marin Litoral Pinot Noir Botella 750cc

Casa Marin Litoral Pinot Noir Botella 750cc

Descripción:  Casa Marín es nuestra línea premium de vinos finos. Considerados unos de los mejores vinos de clima frío del país y del mundo con numerosos premios internacionales. Casa Marín es una bodega exclusiva ubicada en el pueblo de Lo Abarca, a solo 4 km del Océano Pacífico. Este microclima tiene una temperatura promedio de 14ºC en la estación de crecimiento y una precipitación anual de 200 mm durante el invierno.

Notas de Cata: Casa Marin produce cuatro Pinot Noir distintos procedentes de diferentes cuarteles dentro de nuestros viñedos en Lo Abarca. Los diversos suelos, clones y métodos de vinificación dan como resultado cuatro Pinot Noir completamente distintos. Este es nuestro segundo Pinot Noir en la línea. Se cosecha de 2 a 3 semanas más tarde que el Cartagena Pinot Noir con el propósito de obtener un vino con más cuerpo y complejidad. Se pisonea tres veces al día durante 10 días con el fin de obtener una mayor estructura, color y sabor. El vino se fermenta con levadura natural y después es envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de las cuales solo el 20% son barricas nuevas. Este es un gran Pinot Noir, con aromas de cereza brillante y frutos rojos, con notas de arándano fresco y un toque ahumado. Los sabores son distintivos, con mucha estructura y una acidez firme apoyada en las frutas rojas. Final persistente.

Cuando beber: Gracias a su bajo pH y alta acidez, este vino tiene un excelente potencial de guarda. Puedes beberlo ahora o en 10 años más de acuerdo a tu gusto personal.

Maridaje: Va deliciosamente con salmón chileno de la región de los lagos o cualquier otro pescado graso ¿Te gusta la comida italiana? Este vino es un compañero perfecto para una gran variedad de pastas y pizzas. Para los amantes de la carne, sugerimos carnes blancas como el pollo o el cerdo.

Guarda:  Sin Barrica

Valle: Lo Abarca 

Cepa: 100% Pinot Noir

Potencial de Guarda:  12 años

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